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酸菜加工污水处理设备

[ 时间:2024-11-27 ]
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  1. 酸菜加工污水的特点
    • 高有机物含量:酸菜加工过程中会产生大量含有有机物的污水。这些有机物主要来源于酸菜本身,如蔬菜中的糖类、蛋白质、纤维素等成分。在腌制和发酵过程中,蔬菜细胞破裂,内部物质释放到水中,使得污水的化学需氧量(COD)和生化需氧量(BOD)较高。一般来说,酸菜加工污水的 COD 含量可达到 1000 - 5000mg/L,BOD 含量可达 600 - 3000mg/L。
    • 高盐分含量:为了保证酸菜的腌制效果和保存期限,腌制过程中会加入大量的盐。因此,酸菜加工污水中含有较高浓度的盐分,通常氯化钠含量在 3% - 8% 左右。高盐分对微生物的生长和污水处理工艺会产生一定的抑制作用,增加了污水处理的难度。
    • 酸性较强:由于酸菜是通过发酵制成的,污水呈酸性。其 pH 值一般在 3 - 5 之间。酸性污水可能会对污水处理设备的材质产生腐蚀作用,在选择设备材料时需要考虑耐酸性。
    • 含有固体杂质:污水中还含有酸菜残渣、蔬菜纤维等固体杂质。这些固体杂质如果不加以处理,会堵塞管道和设备,影响污水处理系统的正常运行。
  2. 常用的酸菜加工污水处理设备及原理
    • 格栅除污机
      • 工作原理:格栅除污机主要用于去除污水中的大块固体杂质。它由一组平行的金属栅条或滤网组成,当污水流经格栅时,大于栅条间隙的固体杂质被截留,而污水则通过格栅继续流动。格栅的间隙大小根据需要去除的杂质大小而定,一般有粗格栅(间隙 10 - 20mm)和细格栅(间隙 3 - 10mm)。
      • 应用场景:在酸菜加工污水处理的前端,用于拦截酸菜残渣、大块蔬菜纤维等固体杂质,防止其进入后续处理设备,保护设备正常运行。
    • 调节池
      • 工作原理:由于酸菜加工污水的水质和水量可能会随生产过程而波动,调节池可以起到调节水质和水量的作用。它能够暂时储存污水,使污水在池中混合均匀,从而使后续处理过程能够在相对稳定的水质和水量条件下进行。
      • 应用场景:在格栅除污机之后,接收经过初步过滤的污水。对于一些小型酸菜加工厂,调节池还可以设置液位控制器,根据污水量自动控制后续处理设备的运行。
    • 酸菜加工污水处理设备混凝沉淀池
      • 工作原理:向污水中加入混凝剂(如聚合氯化铝、聚丙烯酰胺等),混凝剂在水中水解产生带电胶体,这些胶体吸附污水中的悬浮颗粒,使它们相互凝聚形成较大的絮体。然后污水进入沉淀池,絮体在重力作用下沉淀到池底,上清液从沉淀池上部流出。
      • 应用场景:用于去除污水中的细小固体杂质和部分有机物。在酸菜加工污水中,它可以有效地去除剩余的酸菜残渣微粒和一些胶体有机物,降低污水的浊度和部分有机物含量。
    • 生物处理设备(如活性污泥法、生物接触氧化法)
      • 活性污泥法工作原理:污水进入曝气池,在曝气池中通过曝气设备向污水中充入空气,为微生物提供氧气。活性污泥中的微生物(主要是细菌、原生动物和后生动物等)以污水中的有机物为食物,通过自身的代谢活动将有机物分解为二氧化碳、水和无机盐等。经过曝气池处理后的污水和活性污泥混合液进入沉淀池,活性污泥沉淀后,上清液流出。
      • 生物接触氧化法工作原理:在生物接触氧化池中,装有填料,微生物附着在填料表面形成生物膜。污水流经生物接触氧化池时,生物膜中的微生物与污水中的有机物接触并分解有机物。同时,通过曝气设备向池中提供氧气,保证微生物的有氧呼吸。
      • 应用场景:用于处理酸菜加工污水中的高浓度有机物。这些生物处理方法可以有效地降低污水的 BOD 和 COD 含量,将有机物分解为无害的物质。但由于酸菜加工污水的高盐分和酸性,需要对微生物进行驯化或者采用耐盐、耐酸的微生物菌株。
    • 除盐设备(如反渗透设备、电渗析设备)
      • 反渗透设备工作原理:在反渗透设备中,通过半透膜将污水中的盐分和其他杂质与水分离。在压力作用下,水能够通过半透膜,而盐分等杂质则被截留。反渗透膜的孔径非常小,能够有效去除污水中的盐离子、小分子有机物等。
      • 电渗析设备工作原理:电渗析是利用离子交换膜在电场作用下的选择透过性,使污水中的阴、阳离子分别向两极移动,从而达到除盐的目的。通过交替排列的阴、阳离子交换膜,将盐分从污水中分离出来。
      • 应用场景:用于去除酸菜加工污水中的高盐分,使处理后的污水能够达到排放标准或者回用标准。但这些除盐设备的成本较高,运行和维护需要一定的专业知识。
    • 中和设备(如酸碱中和池)
      • 工作原理:对于酸性较强的酸菜加工污水,可以通过向中和池中加入碱性物质(如石灰、氢氧化钠等)来调节污水的 pH 值。根据污水的酸性程度和处理后的 pH 要求,精确控制碱性物质的加入量,使污水的 pH 值达到适宜后续处理或者排放标准。
      • 应用场景:在生物处理或其他对 pH 值敏感的处理环节之前,将污水的 pH 值调节到合适的范围,避免酸性污水对设备和微生物的不利影响。
  3. 设备选型和组合的要点
    • 根据污水特性和处理目标选型:考虑酸菜加工污水的高有机物、高盐分、酸性等特点,对于有机物去除,重点选择生物处理设备和混凝沉淀池;对于除盐,根据实际情况选择反渗透设备或电渗析设备;对于 pH 值调节,配置合适的中和设备。如果处理后的污水主要用于厂区内的冲洗或绿化等用途,除盐设备的要求可以适当降低,但对于有机物去除和 pH 值调节的设备仍要保证良好的性能。
    • 考虑处理水量和生产周期:根据酸菜加工厂的生产规模和污水产生量来确定设备的规格和数量。同时,考虑生产的周期性,例如,在酸菜腌制和发酵的高峰期,污水产生量会增加,设备需要有足够的处理能力来应对高峰流量。可以采用设备并联或设置污水储存设施等方式来满足处理需求。
    • 设备的兼容性和维护便利性:不同设备之间要能够良好地衔接和协同工作。例如,调节池的出水水质和水量要适合混凝沉淀池的进水要求,生物处理设备的出水要便于后续除盐或中和设备的处理。同时,选择易于维护和检修的设备,考虑设备的使用寿命、易损部件的更换难度等因素。对于一些容易腐蚀的设备,如中和设备,要选择耐腐蚀的材料制作
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